Mezi našimi viničními tratěmi není vhodnější poloha pro pěstování této odrůdy, než je Stará hora. Právě tato, i díky svému vápenitému podloží, plodí „vlašáky“ s typickým odrůdovým projevem a zelenožlutou barvou. Ve vůni svěží citrusy, angrešt, ale i zralá medovitost. V chuti je svěží, hebký a minerální, se šťavnatou kyselinkou. Doporučujeme k zeleninovým polévkám, rybám, i vepřovému.