Milovníci vín odrůdy Sauvignon jistě přivítají tuto šarži z ročníku 2020, u které jsme se po letech vrátili k technologii Terroir Levure, tedy použití čisté kultury kvasinek získané v minulosti přímo z vinice U tří dubů. Projev lokality je tak ještě více umocněn. Po přivonění objevíte bohaté tóny po angreštu, limetce a zeleném banánu. V ústech ohromí svou mohutností, ušlechtilostí, harmonií a svěžestí. Objevíte líbivé příchutě po vyzrálém pomelu, čerstvém ananasu i granátovém jablku. Příjemná je i lehká minerálnost v dochuti daná použitou kvasinkou. Můžete podávat k rybám nebo kuřecímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
Získaná ocenění
Zlatá medaile na „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2021“, Brusel - Stříbrná medaile na „FESTWINE 2021“, Brno - Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2021“ - Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2021“ – znojemská podoblast - Zlatá medaile - zařazeno do „SALON VÍN ČR“ pro rok 2022 - Bronzová medaile na „DECANTER 2022“, London - Stříbrná medaile na „O POHÁR KARLA IV. 2022“, Kutná hora
